Zafferano

barattolo di vetro con pistilli di zafferano naturale biologico Roseto degli Abruzzi a Teramo
pistilli e fiori di zafferano su ciotola di legno naturale biologico Roseto degli Abruzzi a Teramo
mani di donna che raccolgono fiori di zafferano naturale biologico Roseto degli Abruzzi a Teramo
pistilli di zafferano naturale biologico Roseto degli Abruzzi a Teramo
risotto allo zafferano naturale biologico Roseto degli Abruzzi a Teramo

Zafferano in pistilli in vasetto

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Categoria: Zafferano

Questa preziosa spezia viene coltivata a Roseto degli Abruzzi dalla azienda agricola la Lumaca Rosetana. I fiori vengono raccolti all'alba prima che essi si aprono, è una volta separati gli stimmi vengono essiccati immediatamente a bassa temperatura. Questo laborioso processo permette di avere dei pistilli di zafferano di altissima qualità.


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